Las quejas sobre el vientre hinchado son muy comunes, especialmente en las mujeres. Suelen estar relacionados con hinchazón abdominal, calambres y cambios en el tránsito intestinal, como estreñimiento y diarrea. Pero, ¿cómo deshacerse del vientre hinchado y eliminar permanentemente todos estos síntomas desagradables? El ejercicio y la nutrición pueden ser la respuesta.
Para reducir el vientre hinchado, reduzca su consumo de FODMAP
El vientre hinchado es un síntoma muy común en quienes padecen el síndrome del intestino irritable , una condición que no tiene cura. En este caso, la única estrategia que tenemos para afrontar los síntomas es a través de la dieta .
El King's College de Londres y la Universidad de Monash reunieron a un equipo de investigadores para evaluar esta situación. El objetivo era descubrir qué alimentos se deben consumir y/o evitar para deshacerse del vientre hinchado . Los hallazgos revelaron que una dieta baja en FODMAP podría ser la solución.
¿Qué es FODMAP?
La palabra FODMAP corresponde a las siglas de Fermentables, Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos y Polioles. Básicamente, hablamos de hidratos de carbono diferentes, con cadenas de azúcar variables.
Estos compuestos llegan al intestino porque no pudieron degradarse durante el proceso de digestión. Cuando llegan al colon , las bacterias intestinales los utilizan como fuente de energía. La producción excesiva de gases durante este proceso conduce a la aparición de síntomas asociados a la hinchazón abdominal.
Uno de los FODMAP más conocidos es la lactosa, que es un disacárido. Este nombre deriva de que está formado por dos moléculas de azúcar: glucosa y galactosa. Lo que sucede en la intolerancia a la lactosa es que, durante la digestión, el cuerpo es incapaz de descomponer las dos moléculas. Así, llega entero a las bacterias intestinales y allí sufre el proceso de fermentación, provocando los síntomas descritos anteriormente.
Otra situación muy común es la intolerancia a los polioles , que son alcoholes a base de azúcar. Estos compuestos están presentes en los chicles “sin azúcar” y en el aguacate , por ejemplo.
¿En qué consiste una dieta baja en FODMAP?
La dieta baja en FODMAP se desarrolla en tres fases:
- La fase 1 corresponde a una fase de eliminación , en la que se eliminan los alimentos ricos en FODMAP;
- Posteriormente, en la fase 2 , se realiza una reintroducción controlada de estos alimentos. Esto se hace para que podamos entender cuál es la causa de la aparición de un vientre hinchado;
- Finalmente, en la fase 3 , ya sabemos cómo debe ser nuestra alimentación. Hemos llegado a la llamada fase de estabilización .
Los FODMAP están presentes en varios alimentos, como algunos tipos de frutas, verduras y cereales . En mi libro “ Free Transit” , organicé en una tabla los alimentos prohibidos y permitidos para una dieta baja en FODMAP.
Trigo, centeio, batata-doce, abóbora, cebola, alho, couve-flor, cogumelos, maçã, pera, leite, iogurtes, pistácios, cajus e mel são, a título de exemplo, alguns dos alimentos que devem deixar de ser consumidos na primera fase.
En resumen, con una dieta baja en FODMAP, es posible deshacerse del vientre hinchado para siempre. Esto se debe a que identificamos los alimentos que provocan síntomas desagradables en nuestro organismo. A partir de ahí, lo único que hay que hacer es reformular la forma en que comemos.
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